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綠殼土雞蛋（48枚）

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關(guān)鍵詞：綠殼土雞蛋（48枚）

概要描述

綠殼雞蛋，像一個天然的營養(yǎng)加工廠，蛋內(nèi)的主要營養(yǎng)分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質(zhì)含量高12.72%，同時還富含卵磷脂、腦磷脂神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、以及微量元素，其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍，并富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴氨酸、谷氨酸、天冬酸含量特別高蛋黃中的哈氏單位球蛋白和亞球蛋白也明顯高于其他雞種。

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詳細(xì)描述

綠殼雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別：
1、綠殼雞蛋外殼的顏色特別，稀有。
2、蛋白質(zhì)含量13.4g，比普通蛋高出8.2%
3、卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷含量高于普通雞蛋的2-3倍。
4、維生素A、維生素E等含量顯著高于普通雞蛋。
5、膽固醇的含量顯著低于普通雞蛋。膽固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。
6、微量元素碘、鋅、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍。

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