首頁(yè)

松花鴨皮蛋（8枚）

所屬分類：

皮蛋系列

關(guān)鍵詞：松花鴨皮蛋（8枚）

概要描述

松花皮蛋是以鴨蛋為主原料，再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純堿、草木灰和食鹽等加上調(diào)和稀包裹加工而成。松花蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，久食不膩，有一定的藥用價(jià)值。

留言咨詢

詳細(xì)描述

品　　名：松花鴨皮蛋

凈含量：8枚×12盒

保質(zhì) 期：6個(gè)月

配　　料：洪湖野外放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)鮮鴨蛋、食用堿、食用碘鹽、水、茶葉

貯藏方式：常溫下保存，20C以下更佳

松花皮蛋
　　
營(yíng)養(yǎng)美味，快樂(lè)加倍
　　
原生態(tài)才健康
　　
正宗的無(wú)鉛工藝松花蛋，口感好不麻不澀
　　
松花皮蛋是以鴨蛋為主原料，再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純堿、草木灰和食鹽等加上調(diào)和稀包裹加工而成。松花蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，久食不膩，有一定的藥用價(jià)值。
　　
中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
　　
注意事項(xiàng):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。
　　
皮蛋拌豆腐的家常做法：
　　
1、食材:皮蛋2個(gè)、豆腐(內(nèi)醋)1盒、醬油3勺、醋2勺、糖少許、麻油適量、香蔥1根
　　
2、豆腐先中間橫切一刀.
　　
3、再豎切N刀成小塊
　　
4、用刀背鏟起整塊豆腐完整移入盤中
　　
5、皮蛋去殼后一切為二，每一半再切成三小片，共12片.
　　
6、改豎刀切成小丁鋪在豆腐上。
　　
7、小碗內(nèi)加入3勺醬油，2勺鎮(zhèn)江香醋，少許糖，切入小香蔥(香蔥又吃完，只好青蒜代替)，最后來(lái)些麻油。

enyu

皮蛋瘦肉粥
　　
食材用料
　　
原料:大米150克，皮蛋2個(gè)，豬瘦肉225克，生姜少許，清水2升，香蔥一根，香菜1棵(根據(jù)個(gè)人喜好)。
　　
調(diào)料:食用油200克(實(shí)耗10克)，香油少許(根據(jù)個(gè)人喜好)，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
　　
制作步驟：
　　
步驟1 皮蛋剝殼，切成小塊備用。
　　
步驟2 大米洗凈拌入少量油。
　　
步驟3 生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
　　
步驟4 豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時(shí)至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
　　
步驟5 將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
　　
步驟6 將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。
　　
步驟7 放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。