很多增肥或者增肌的朋友都想问我,蛋白质,如蛋白粉,增肌粉,鸡蛋或者豆浆有什么区别,吃哪个最好?下面我就把自己了解到的一些信息写一下。
1、蛋白粉,市面上的蛋白粉有很多种。但从大的类型来看就只有两种,乳清蛋白,大豆蛋白,我们以康比特纯乳清蛋白粉为例。
l乳清蛋白
乳清蛋白就是牛奶分离出来的蛋白质,其含有人体所有的必需氨基酸(人体必需从外界摄取的氨基酸),而且吸收率高,容易消化。而且最近研究还发现,乳清蛋白能使肠道的益生菌增值,同时还有一定的抗氧化能力。由此可见,其是一款比较完美的蛋白质,特别适合增肌,增肥人士。
l大豆蛋白
其从大豆中提取,也提供人体所有的必需氨基酸。理论上较乳清蛋白难以消化。但是其含有的胆固醇和脂肪比乳清蛋白少(提取工艺决定)。但较少的胆固醇和脂肪使得,其更健康。(高脂肪,胆固醇会增加致癌风险)不过因为其脂肪含量少、吸收率低。所以,一般增肌人士不选这类蛋白质
2增肌粉
十分适合懒人使用。增肌粉=乳清蛋白+碳水化合物+脂肪+激素(按身体所需配比)。简称傻瓜粉,呵呵,市面上主要是 康比特健肌粉二代
3鸡蛋
完全蛋白,提供人体所需的所有必须氨基酸。而且是自然界里最容易被人体吸收的天然蛋白质。我认识很多成功增肌的朋友,他们每天都吃好多鸡蛋。有听说过1天5只的(只吃蛋白)。我想这个是最经济最实惠的增肥、增肌食品了
4豆浆
豆浆也含丰富的大豆蛋白。但是正如上面所述,其不易被吸收。而且豆浆的大豆蛋白含量比蛋白粉更低。
总而言之,我觉得这都需要根据个人的身体情况进行选择。